期刊简介

               本刊主要刊登内容为国家卫生政策方针、卫生事业管理、卫生经济、卫生法学等论文,是管理干部、科研、教学人员的良师益友。                

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  • 杂志名称:卫生软科学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国卫生经济学会,云南省卫生厅
  • 国际刊号:1003-2800
  • 国内刊号:53-1083/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:云南省优秀期刊评比内容质量奖和组织管理奖(95,99第二届)期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中)
卫生软科学杂志2001年第03期

屠宰场卫生状况调查及综合管理措施效果评价

蔡志成

关键词:屠宰场, 卫生调查, 措施评价
摘要:目的:为提高生猪肉品的卫生质量,预防食源性疾患的发生与流行,探讨综合管理措施.方法:卫生学调查.结果:发现旧屠宰场存在布局及选址不合理,设备、设施简陋,卫生条件恶劣.综合管理措施实施后三年来,实现屠宰厂场规范管理,卫生状况得到较大的改善.结论:综合管理措施管理效益显著.